কুঝোতে, 'চীনা সাইট্রাসের হোমটাউন', সাইট্রাস শিল্প একটি বায়োটেক{0}}নেতৃত্বাধীন রূপান্তরের মধ্য দিয়ে চলেছে৷ প্রযুক্তিগত ভিত্তি হিসাবে জিনমিং বায়োটেকনোলজি এবং উৎপাদন ক্ষমতার নতুন চালক হিসাবে জিনইওয়াংয়ের সাথে, দুটি কোম্পানি একটি একক দেহের দুটি ডানার মতো কাজ করে, পুরো সাইট্রাস ফলের উচ্চ মূল্য-ব্যবহারে দ্রুত অগ্রসর হয়৷ একসাথে, তারা কেবল শিল্পকে নতুন আকার দেয়নি বরং গ্রামীণ পুনরুজ্জীবন এবং আঞ্চলিক সমৃদ্ধির জন্য একটি শক্তিশালী উদাহরণও স্থাপন করেছে।"
গভীর ভিত্তি, শক্তিশালী গতি: জিনমিং বায়োটেকনোলজি একটি প্রযুক্তি "পরিখা" তৈরি করে
2006 সালে প্রতিষ্ঠিত, ঝেজিয়াং জিনমিং বায়োটেকনোলজি কোং, লিমিটেড শিল্পে নতুন কেউ নয়। কুঝোতে হাংবু টাউনের গভীর-শিকড়যুক্ত সাইট্রাস শিল্পের ঐতিহ্যকে কাজে লাগিয়ে, জিনমিং চল্লিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই সেক্টরে তার দক্ষতার চাষ করছেন৷ একটি জাতীয় উচ্চ-প্রযুক্তি উদ্যোগ এবং একটি প্রাদেশিক "বিশেষায়িত এবং পরিশীলিত" উদ্যোগ যা রোপণ, প্রক্রিয়াকরণ, বিক্রয় এবং গবেষণা ও উন্নয়নকে একীভূত করে, জিনমিং বায়োটেকনোলজি সর্বদা প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনকে তার বিকাশের লাইফলাইন হিসাবে বিবেচনা করে।
একটি অত্যন্ত দক্ষ R&D টিমের সাথে সজ্জিত, কোম্পানী কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি যৌথ গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র প্রতিষ্ঠার জন্য Zhejiang University of Science and Technology এর মত একাডেমিক প্রতিষ্ঠানের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করে। এর 'কোম্পানি + সমবায় + কৃষক' শিল্পায়ন মডেলের মাধ্যমে, জিনমিং বায়োটেকনোলজি শুধুমাত্র নিজস্ব প্রত্যয়িত দূষণ-মুক্ত সাইট্রাস চাষের ভিত্তি বজায় রাখে না বরং চুক্তি চাষের মাধ্যমে এক হাজারেরও বেশি স্থানীয় কৃষি পরিবারকে সমর্থন করে৷ এই পদ্ধতিটি শিল্প শৃঙ্খলের একেবারে উৎসে 'ভাগ করা সমৃদ্ধির' নীতিকে এমবেড করে, প্রতি -মিউ গড় আয় ২০%-এর বেশি বাড়িয়েছে।
প্রযুক্তিগত দক্ষতার ক্ষেত্রে, জিনমিং বায়োটেকনোলজি শক্তিশালী মূল ক্ষমতার অধিকারী। কোম্পানিটি একীভূত সাইট্রাস পাল্প উৎপাদন প্রযুক্তি থেকে সাইট্রাস স্যাকারাইড মিষ্টির উন্নতি এবং লিমোনিন নিষ্কাশন পর্যন্ত মূল প্রক্রিয়ার একটি পরিসর তৈরি করেছে। এখন পর্যন্ত, কোম্পানির 35টি পেটেন্ট রয়েছে (7টি উদ্ভাবন পেটেন্ট সহ) এবং ন্যাশনাল স্পার্ক প্রোগ্রাম সহ অসংখ্য বড় গবেষণা উদ্যোগের নেতৃত্ব দিয়েছে। এর সাইট্রাস স্যাকারাইড এবং মধু পোমেলো চা 'কুঝো ফেমাস ব্র্যান্ড পণ্য' হিসাবে স্বীকৃত। কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের দ্বারা সমর্থিত, কোম্পানির পণ্যগুলি দেশে এবং বিদেশে বাজারে পৌঁছেছে, হালাল এবং অন্যান্য আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে এবং বিশ্ব বাণিজ্য মান পূরণ করেছে।
স্মার্ট প্রোডাকশন লিপ: জিনইওয়াং একটি নতুন শিল্প "পাওয়ারহাউস" তৈরি করেছে
যদি জিনমিং বায়োটেকনোলজি প্রযুক্তিগত R&D-এর 'মাস্টারমাইন্ড' হিসেবে কাজ করে, তাহলে Zhejiang Jinyiwang Biotechnology Co., Ltd. হল 'ক্র্যাক ইউনিট' যা সেই বৈজ্ঞানিক সাফল্যগুলিকে ব্যাপক উত্পাদনশীল শক্তিতে অনুবাদ করে৷
ক্রমবর্ধমান বাজারের চাহিদার প্রতিক্রিয়ায় এবং ক্ষমতার সীমাবদ্ধতা কাটিয়ে উঠতে, জিনইওয়াং বায়োটেকনোলজি-জিনমিং গ্রুপের একটি গুরুত্বপূর্ণ সম্প্রসারণ এবং আপগ্রেড-পুরো সাইট্রাস ফলের ব্যাপক ব্যবহারের জন্য একটি 50,000-টন বার্ষিক আউটপুট প্রকল্প চালু করার জন্য যথেষ্ট বিনিয়োগ করেছে৷ এই প্রকল্পটি শুধুমাত্র কোম্পানির জন্যই একটি বড় ক্ষমতার ঊর্ধ্বগতির প্রতিনিধিত্ব করে না বরং এটি Quzhou-এর সাইট্রাস প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের আধুনিকীকরণে একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হিসেবে দাঁড়িয়েছে। প্রতিবেদনগুলি ইঙ্গিত করে যে প্রকল্পটি 160 মিলিয়ন থেকে 195 মিলিয়ন RMB পর্যন্ত মোট বিনিয়োগ আকর্ষণ করেছে এবং এর নতুন 46-mu প্ল্যান্ট সম্প্রতি কাজ শুরু করেছে৷
Jinyiwang-এর নতুন সুবিধায় প্রবেশ করার পর, ডিজিটাল এবং বুদ্ধিমান প্রযুক্তির উপস্থিতি অবিলম্বে স্পষ্ট হয়। নতুন প্ল্যান্টটি মৌলিকভাবে ঐতিহ্যগত কৃষি প্রক্রিয়াকরণের পুরানো "ছোট, খণ্ডিত এবং অসংগঠিত" মডেলটিকে নতুন আকার দিয়েছে, এটিকে 65,000 বর্গ মিটার আধুনিক কর্মশালা এবং সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় ডিজিটাল উত্পাদন লাইন দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছে। 3,000 বর্গ মিটারেরও বেশি স্ব-নির্মিত কোল্ড স্টোরেজ দিয়ে সজ্জিত, কোম্পানিটি ভাড়া করা কোল্ড স্টোরেজের উপর তার পূর্বনির্ভরতা দূর করেছে, কাঁচামালের সতেজতা সংরক্ষণ এবং টার্নওভার দক্ষতা উন্নত করার সাথে সাথে লজিস্টিক এবং সময় ব্যয়কে ব্যাপকভাবে হ্রাস করেছে।
যখন মান নিয়ন্ত্রণের কথা আসে, জিনইওয়াং পুরো শিল্পের জন্য বার বাড়িয়েছে। এর নতুন প্রতিষ্ঠিত মান নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্রটি আগেরটির চেয়ে তিনগুণ আকারের এবং এতে একটি ইতিবাচক নিয়ন্ত্রণ কক্ষের পাশাপাশি একটি উচ্চ-নির্ভুল ভৌত রাসায়নিক পরীক্ষাগার রয়েছে৷ স্থানিক বিচ্ছেদ এবং প্রক্রিয়া পুনঃইঞ্জিনিয়ারিং বাস্তবায়নের মাধ্যমে, কোম্পানি তার গুণমান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাকে R&D এবং উৎপাদন কার্যক্রম থেকে সম্পূর্ণরূপে বিচ্ছিন্ন করেছে, কার্যকরভাবে ক্রস-দূষণের ঝুঁকি এড়ায়। উপরন্তু, কোম্পানিটি পণ্যের প্রতিটি ব্যাচের নিরাপত্তা এবং সামঞ্জস্য নিশ্চিত করতে স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রার ক্ষতিপূরণ এবং ইলেকট্রনিক ব্যালেন্স সহ উচ্চ-নির্ভুল চিনির মিটারে বিনিয়োগ করেছে-প্রতিটি সরঞ্জামের 1/10,000 ভাগের সমান।
ট্র্যাশ থেকে ট্রেজার: ব্যাপক ফলের ব্যবহার "সবুজ স্মার্ট উত্পাদন" প্রদর্শন করে
উভয় কোম্পানিই 'পুরো সাইট্রাস ফলকে সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করার' সবুজ উন্নয়ন নীতিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। জিনইওয়াং-এর নতুন উৎপাদন লাইনের সাথে, একটি সম্পূর্ণ সমন্বিত বন্ধ-লুপ ইন্ডাস্ট্রিয়াল চেইন আকার ধারণ করেছে-জুস এবং সাইট্রাস থলি (সারকোকার্পস) থেকে শুরু করে NFC জুস এবং সাইট্রাস পিল ফাইবার পর্যন্ত সবকিছুকে কভার করে৷
নতুন চালু হওয়া আমদানিকৃত জুসিং সরঞ্জামগুলি একটি নিষ্কাশন হার সরবরাহ করে যা দেশীয় বিকল্পগুলির তুলনায় 8 শতাংশ পয়েন্ট বেশি। একত্রে---শিল্পের বর্জ্য জল চিকিত্সা এবং রিসোর্স রিসাইক্লিং সিস্টেমের সাথে, সাইট্রাস ফলের সামগ্রিক ব্যবহারের হার শিল্পের গড় থেকে 90%-ও বেশি ছাড়িয়ে গেছে। বর্তমানে, কোম্পানির বার্ষিক প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা 50,000 টনে পৌঁছেছে (জিনমিং বেস এবং নতুন জিনইওয়াং সুবিধার সমন্বিত পূর্ণ{10}}ক্ষমতা অপারেশনের মাধ্যমে উপলব্ধি করা হয়েছে)। পূর্ণ ক্ষমতায় চলার সময়, বার্ষিক আউটপুট মান 500 মিলিয়ন RMB এর কাছাকাছি হতে অনুমান করা হয়।
ভবিষ্যতের দিকে তাকিয়ে: শেয়ার্ড প্রসপের জন্য বায়োটেকনোলজির অগ্রগতি
জিনমিং বায়োটেকনোলজির দীর্ঘ-ভিত্তি থেকে শুরু করে জিনইওয়াং-এর গতিশীল আরোহণ পর্যন্ত, দুটি কোম্পানি-তাদের নিজ নিজ প্রধান ফ্যাং লিমিং এবং ফাং ইউর নেতৃত্বে-প্রথাগত কৃষি প্রতিষ্ঠান থেকে আধুনিক বায়োটেক কোম্পানিতে একটি অসাধারণ রূপান্তর সম্পন্ন করেছে যা উৎপাদন, গবেষণা এবং অ্যাকডেমিয়াকে একীভূত করে।
সামনের দিকে তাকিয়ে, কোম্পানিগুলো শুধু বাজার সম্প্রসারণই করছে না বরং প্রযুক্তিকে কৃষিতে পুনঃবিনিয়োগ করতেও নিবেদিত। ঝেজিয়াং প্রাদেশিক কৃষি ও গ্রামীণ বিষয়ক বিভাগ দ্বারা 2025 সালের একটি বিশেষ পরিদর্শনের সময়, কর্মকর্তারা সাইট্রাস প্রযুক্তির উন্নয়নে জিনমিং বায়োটেকনোলজির অগ্রগতি এবং স্থানীয় কৃষকদের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং উপকৃত করার ক্ষেত্রে এর কার্যকারিতার উচ্চ প্রশংসা করেছেন। Jinyiwang-এর নতুন সুবিধা এখন পূর্ণ ক্ষমতায় কাজ করছে, কোম্পানি আশা করছে কয়েকশো নতুন চাকরি তৈরি করবে এবং নতুন প্রজন্মের কৃষি উদ্যোক্তাদের জন্য প্ল্যাটফর্ম প্রদানের জন্য 'সহ-সৃষ্টি কর্মশালা'-এর মতো উদ্যোগ চালু করার পরিকল্পনা করছে।
কুঝোতে গভীরভাবে প্রোথিত বিশ্ব বাজারে পৌঁছানোর সময়, ঝেজিয়াং জিনমিং এবং জিনইওয়াং জৈবপ্রযুক্তিকে তাদের ব্রাশ হিসাবে এবং সাইট্রাস শিল্পকে তাদের ক্যানভাস হিসাবে ব্যবহার করছে, উচ্চ{0}}গুণমান এবং উচ্চ-দক্ষতা কৃষি, একটি সুন্দর এবং সমৃদ্ধ গ্রামাঞ্চল এবং ধনী কৃষকদের একটি দুর্দান্ত দৃষ্টিভঙ্গি চিত্রিত করছে৷
